(Artemisia annua)
Jедногодишња је зељаста биљка из рода пелина (Artemisia) који припада породици главочика (Asteraceae). Аутохтона је сорта из умерених подручја Азије, али је због свог медицинског значаја данас раширена широм света.
Артемисинин његов je jедан од најважнијих хемијских састојака и користи се као ефективно средство за лечење маларије, а признат је као такав од стране светске здравствене организације. Коришћење артесуната, полусинтетичког деривата из слатког пелина, за лечење тешких облика маларије је веома истакнуто у бројним медицинским публикацијама.
Стабло је усправно и смеђе боје, биљка је прекривена ситним длачицама, а у висину у природи нарасте од 30 до 100 cm. Култивисане биљке могу да нарасту до 2 метра. Листови су рашчлањени обично у два или три мања листа, дужине су између 3 и 5 цм. Цветови су појединачни, жућкасто-зеленкасте боје и имају пречник од 2−2,5 цм, а цваст има облик грозда. Плодови су ситне семенке без папуса, пречника између 0,6 и 0,8 mm.
Цвета од јула до августа, а семенке се формирају од августа до септембра. У зависности од климе и географске ширине вегетациони период траје од 190 до 240 дана.
3 врсте (зачин и чај)